京味菜餐饮店都有哪些

来源:互联网编辑:思文时间:2018-04-01

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[原创:餐饮天下 www.icy.com.cn]京味菜餐饮品牌都有哪些:京味菜-全聚德;京味菜-京味斋;京味菜-大鸭梨烤鸭店;京味菜-便宜坊;京味菜-金百万;京味菜-北平楼。

  京味菜-全聚德

京味菜-全聚德

主营业务为中式餐饮服务和食品工业两大板块:中式餐饮服务方面有以提供全聚德烤鸭、全聚德特色菜品为主的全聚德品牌烤鸭店,以经营“满汉全席”为特色的餐饮明珠仿膳饭庄,以经营“葱烧海参、精品鲁菜”为代表的丰泽园饭店和以经营“京派”特色川菜的四川饭店;2017年5月15日公司圆满完成为出席“一带一路”高峰论坛 人圆桌峰会的外国元首、政府首脑及联合国秘书长提供工作午宴的服务任务。

  食品工业板块生产和销售全聚德真空包装烤鸭及鸭系列熟食制品,荷叶饼、甜面酱等烤鸭辅料,针对节日消费市场的全聚德和仿膳两个品牌的月饼、粽子、元宵类产品,丰泽园特色面食“八大件儿”组合产品,以及面向百姓消费市场的仿膳品牌宫廷糕点、四川饭店品牌川味辣酱系列和丰泽园特色面食品。

  京味菜-京味斋

京味菜-京味斋

好客京味斋,新京味更精彩。2003年由茗仁餐饮管理公司投资的家京味斋在京开业,迄今为止北京老城京味斋餐饮有限公司已经发展成为旗下拥有"京味斋","泰合院","六合顺"三大品牌,14家分店,1000多名员工的的餐饮连锁企业。

  北京以都城的特殊地位,集全国烹饪技术之大成,不断地吸收各地饮食精华。京味斋作为京帮菜代表企业,也不断淬炼京菜精华,并海纳各菜系之长,打造新京味。公司也将以弘扬北京文化,北京饮食文化为己任,不断深度挖掘京菜内涵,传承并创新,培育老北京自己的餐饮品牌,为推动和促进京菜的发展而不懈努力。

  京味菜-大鸭梨烤鸭店

京味菜-大鸭梨烤鸭店

北京大鸭梨餐饮有限公司成立于1997年4月26日,公司成立以来秉承“诚实信用,求变创新,广纳人才,服务大众”之理念,在京城餐饮业中迅速崛起。现旗下拥有以大鸭梨烤鸭店为核心的餐饮品牌,并涉足房地产开发、医药保健、电子产品、高科技等多元化领域。大鸭梨烤鸭店拥有直营门店60余家,以北京为核心,遍布沈阳、内蒙、郑州、南宁等重点城市,加拿大分店已实现品牌国际战略化。公司现拥有高级管理人才300余名,中层管理人才600余名,基层员工6000余名。

  京味菜-便宜坊

京味菜-便宜坊

北京便宜坊烤鸭集团有限公司是国有控股餐饮集团。旗下拥有众多 餐饮品牌:建于明永乐十四年(1416),以焖炉烤鸭技艺独树一帜的“便宜坊烤鸭店”;建于清乾隆三年(1738),乾隆皇帝亲赐蝠头匾的“都一处烧麦馆”;建于清乾隆五十年(1785),光绪皇帝御驾光临的“壹条龙饭庄”;建于清道光二十三年(1843),北京八大楼之一的“正阳楼饭庄”;建于清同治元年(1862年),以经营北京炒肝闻名的“天兴居”;建于民国十一年(1922),经营佛家净素菜肴的“功德林素菜饭庄”;建于民国十五年(1926),以经营北京小吃著称的“锦芳小吃店”等众多 餐饮品牌。以经营宫廷风味的“御膳饭庄”;以经营上海菜为主的“老正兴饭庄”;以经营川味为主的,郭沫若先生为餐厅题写“力力”匾额的“力力豆花庄”等经营门店36家。其中,便宜坊、都一处、壹条龙、天兴居、力力、锦芳是国家商务部认定的中华 餐饮企业。

  京味菜-金百万

京味菜-金百万

金百万全称北京金百万餐饮管理有限责任公司,自从1992年创号以来,经过21年艰苦卓越的发展,以经营正宗北京烤鸭、精品京菜为主体,辅以各地特色菜的推陈出新,形成绿色健康“家常菜”研发管理体系,创造出了全新的社区餐饮模式,发展至今已成为京城百姓居家消费的首选餐厅。

  京味菜-北平楼

京味菜-北平楼

以经营老北京特色风味为主的北平楼酒楼,在总结前人经验之结晶,继承传统而又不囿于传统的开拓创新的基础上发展的老北京风味菜肴,充分显示了其历史的悠久,风味的独特,深厚的文化,风情万种的特征。

  北京作为都城已有900多年的历史,使它有条件荟萃南北名馐佳肴之精华,逐步形成风味独具,在十大菜系占有重要位置的北京菜系。老北京风味是由宫廷菜,官府菜,清真菜,本地民间菜融合而成的一种富有地方特色的菜点。

  老北京风味它立足于广大消费者,贴近实际,贴近群众,贴近生活,符合民情,商品性强,市场性强,可食性强,营养卫生,物美价廉,经济实惠。

  随着我们经济交流活动的日益频繁,人们的生活习惯和口味也在变化,总的趋势是北方向南方人的习惯靠拢,南方人逐渐接受北方人的消费习惯。因此,将老北京风味介绍给全国,走出北京,走向全国具有一定的意义。

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